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CMC USP Finlandia x Kilo

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CMC USP: Carboximetilcelulosa de Sodio Grado Farmacéutico - Finlandia

La CMC USP (Carboximetilcelulosa de Sodio Grado Farmacéutico), también conocida como goma de celulosa, es un aditivo multifuncional ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Actúa principalmente como espesante, estabilizador y agente de textura, mejorando la calidad y consistencia de diversos productos.

Presentada en forma de polvo fino, blanco o ligeramente amarillento, la CMC USP se utiliza en pequeñas cantidades debido a su alta concentración y eficacia.

¿Qué significa CMC USP?

  • CMC: Acrónimo de Carboximetilcelulosa de Sodio, un éter de celulosa soluble en agua derivado de la celulosa.
  • USP: Estándar de la Farmacopea de los Estados Unidos (United States Pharmacopeia), que certifica que el producto cumple con los más altos estándares de calidad, pureza e inocuidad para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias. Garantiza la seguridad y eficacia del producto.

Usos y Aplicaciones de la CMC USP

  • Industria Alimentaria: Ideal para espesar salsas, sopas, helados, productos lácteos, postres y productos de panadería. Mejora la elasticidad de masas como fondant y mazapán, proporcionando una textura suave y agradable.
  • Industria Farmacéutica: Actúa como estabilizador, aglutinante, agente de suspensión y formador de película en tabletas, cápsulas, suspensiones y emulsiones. Mejora la liberación controlada de fármacos y la estabilidad de las formulaciones.
  • Industria Cosmética: Espesante y estabilizador en cremas, lociones, geles, pastas dentales y productos para el cuidado personal. Proporciona una textura suave y facilita la aplicación.
  • Otros Usos: En la industria textil como agente de apresto, en la fabricación de papel para mejorar la resistencia, en agricultura como agente suspensor de pesticidas y en la industria de baterías como aglutinante. También se utiliza en la industria de la construcción como aditivo para el cemento.

Propiedades Clave de la CMC USP

  • Alta Viscosidad: Proporciona una excelente capacidad de espesar soluciones acuosas, mejorando la textura y consistencia de los productos.
  • Estabilizador: Previene la separación de fases en emulsiones y suspensiones, garantizando la estabilidad a largo plazo de los productos.
  • Texturizante: Mejora la sensación en boca de los alimentos, proporcionando una textura suave, cremosa y agradable.
  • Seguridad: No tóxica, hipoalergénica y derivada de fuentes naturales, lo que la hace segura para el consumo humano y diversas aplicaciones industriales.

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