
CMC USP Finlandia x Kilo
CMC USP: Carboximetilcelulosa de Sodio Grado Farmacéutico - Finlandia
La CMC USP (Carboximetilcelulosa de Sodio Grado Farmacéutico), también conocida como goma de celulosa, es un aditivo multifuncional ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Actúa principalmente como espesante, estabilizador y agente de textura, mejorando la calidad y consistencia de diversos productos.
Presentada en forma de polvo fino, blanco o ligeramente amarillento, la CMC USP se utiliza en pequeñas cantidades debido a su alta concentración y eficacia.
¿Qué significa CMC USP?
- CMC: Acrónimo de Carboximetilcelulosa de Sodio, un éter de celulosa soluble en agua derivado de la celulosa.
- USP: Estándar de la Farmacopea de los Estados Unidos (United States Pharmacopeia), que certifica que el producto cumple con los más altos estándares de calidad, pureza e inocuidad para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias. Garantiza la seguridad y eficacia del producto.
Usos y Aplicaciones de la CMC USP
- Industria Alimentaria: Ideal para espesar salsas, sopas, helados, productos lácteos, postres y productos de panadería. Mejora la elasticidad de masas como fondant y mazapán, proporcionando una textura suave y agradable.
- Industria Farmacéutica: Actúa como estabilizador, aglutinante, agente de suspensión y formador de película en tabletas, cápsulas, suspensiones y emulsiones. Mejora la liberación controlada de fármacos y la estabilidad de las formulaciones.
- Industria Cosmética: Espesante y estabilizador en cremas, lociones, geles, pastas dentales y productos para el cuidado personal. Proporciona una textura suave y facilita la aplicación.
- Otros Usos: En la industria textil como agente de apresto, en la fabricación de papel para mejorar la resistencia, en agricultura como agente suspensor de pesticidas y en la industria de baterías como aglutinante. También se utiliza en la industria de la construcción como aditivo para el cemento.
Propiedades Clave de la CMC USP
- Alta Viscosidad: Proporciona una excelente capacidad de espesar soluciones acuosas, mejorando la textura y consistencia de los productos.
- Estabilizador: Previene la separación de fases en emulsiones y suspensiones, garantizando la estabilidad a largo plazo de los productos.
- Texturizante: Mejora la sensación en boca de los alimentos, proporcionando una textura suave, cremosa y agradable.
- Seguridad: No tóxica, hipoalergénica y derivada de fuentes naturales, lo que la hace segura para el consumo humano y diversas aplicaciones industriales.
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