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Alginato de Sodio Puro x Kilo

Alginato de Sodio Puro x Kilo

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Alginato de Sodio: El Ingrediente Esencial para la Cocina Molecular

Descubre el poder del alginato de sodio, un polisacárido natural extraído de algas marinas pardas, ideal para la esferificación, gelificación y otras técnicas culinarias innovadoras. Nuestro alginato de sodio de calidad premium te permitirá crear esferas perfectas, geles sorprendentes y texturas únicas que impresionarán a tus comensales. Presentado en un práctico formato de 1 kilo, tendrás suficiente para experimentar y perfeccionar tus recetas de cocina molecular.

¿Por qué elegir nuestro alginato de sodio?

  • Pureza garantizada: Nuestro alginato de sodio cumple con los más altos estándares de calidad alimentaria, asegurando resultados óptimos en tus preparaciones.
  • Fácil de usar: Se disuelve fácilmente en agua fría, simplificando el proceso de creación de tus platos.
  • Versatilidad culinaria: Ideal para la esferificación directa e inversa, la creación de geles, la impresión 3D de alimentos y mucho más.
  • Formato conveniente: El envase de 1 kilo es perfecto tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina en casa.

Aplicaciones del Alginato de Sodio:

  • Esferificación: Crea caviar falso, ravioles líquidos y otras esferas llenas de sabor.
  • Gelificación: Prepara geles calientes y fríos con texturas suaves o firmes.
  • Espumas: Estabiliza espumas aireadas y ligeras.
  • Impresión 3D de alimentos: Experimenta con la creación de formas y diseños únicos con alimentos.
  • Industria alimentaria: Ampliamente utilizado como espesante, estabilizante y agente gelificante en diversas aplicaciones alimentarias.

Compra ahora tu alginato de sodio de calidad premium y comienza a explorar el fascinante mundo de la cocina molecular. ¡Sorprende a tus invitados con creaciones culinarias innovadoras y deliciosas!

Ideal para: Cocina molecular, esferificación, gelificación, restaurantes, catering, chefs profesionales, aficionados a la gastronomía, impresión 3D de alimentos, postres innovadores, texturas sorprendentes.


Métodos de pago seguro
  • Transferencia
  • Pago en local
  • Efectivo

La información de pago será detallada en el check-out de tu compra.

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